Рецепт "Зеленая курица"

600 г. куриного филе (кусочками) 300 г. ветчины (кусочками) 1 кочан савойской капусты 100 г. чёрствой булки 2 луковицы (половинками) 2 зубчика чеснока 30 г. топлёного масла 1 яйцо 0,5 пучка петрушки 0,5 пучка майорана 0,5 пучка тимьяна 500 г. кипятка по вкусу соль по вкусу перец

• Измельчить булку, зелень и чеснок 5 сек./Ск. 10, выложить в большую миску.
• Измельчить ветчину 5 сек./Ск. 4, добавить к булке.
• Измельчить куриное филе 1О сек./Ск. 5, выложить к булке.
• Измельчить лук 3 сек./Ск. 5.
• Добавить масло. У 4 больших листьев капусты срезать утолщение, поместить в приставку «Varoma», установить на крышку и пассеровать лук, одновременно прогревая капусту 5 мин./ Vагоmа/Ск. 1.
• Приставку «Varoma» снять. В Чашу добавить яйцо, соль, перец и содержимое миски, перемешать 2 мин/Ск. [колосок].
• Прогретые листья капусты разложить на полотенце, чтобы они перекрывались. На них выложить фарш колбаской, свернуть и перевязать пищевыми нитками. Уложить в приставку «Varoma».
• В Чашу налить кипяток, установить приставку «Varoma» и готовить 30 мин./Vаrоmа/Ск. [реверс]
• Выложить на блюдо, нарезать ломтиками.

Примечание: можно сервировать овощами, приготовленными в паровой приставке «Varoma».